Verô Sem Glúten e Sem Leite

Elaborado com filé mignon, molho rose preparado a base de tomate fresco e creme de castanhas, acompanha arroz de couve flor e cogumelo portobelo.

Prato elaborado com filé de peito de frango em cubos, molho de mostarda artesanal preparada na casa. Acompanha arroz de cereais e brócolis no vapor

Massa fresca artesanal preparada na casa, recheado com espinafre e ricota de amêndoas. Acompanha um molho bechámel de castanhas.

Massa fresca artesanal feita na casa, com molho pesto de manjericão orgânico e tiras de filé mignon grelhado.

Nhoque preparado com grão de bico cozido, espinafre fresco e molho de tomate artesanal. Uma ótima opção vegana para seu dia.

Massa feita com abóbora cabotiá, acompanha molho à bolonhesa (tomate fresco e carne magra).

Elaborado com carne magra e quinoa, não leva trigo. Recheado com abóbora cabotiá e um requeijão vegano de mandioca. Leva como especiarias hortelã fresco e pimenta síria. Leve e uma ótima fonte de proteínas.

Prato elaborado com abobrinhas grelhadas, mix de cogumelos (Shitake, Shimeji e Porto Belo), molho bechamel de castanhas, finalizada com crisps de alho poró. Um sabor surpreendente.

Massa elaborada com farinhas de arroz integral, farinha de feijão branco e chia. Recheada com carne magra e acompanha molho de tomate fresco.

Massa elaborada com farinhas de arroz integral, farinha de feijão branco e chia. Recheada com peito de frango desfiado e acompanha molho de tomate fresco.

Massa elaborada com farinhas de arroz integral, farinha de feijão branco e chia. Recheada com escarola e shimeji. Acompanha molho de tomate fresco.

Salmão fresco em creme de espinafre a base de castanha de caju. Acompanha arroz integral c/ arroz negro